Diverses mises en bouches

Burger au crabe et sa sauce cocktail 1.60 €

Burger au foie gras et poire 1.60 €

Burger nordique : saumon fumé , fromage frais 1.60 €

Burger des mers : saint jacques et son fromage au curry 1.60 €

Mini pain bagnat 1.30 €

Burger au poulet césar 1.30 €

Mini club au saumon fumé et sa crème de mascarpone citronnée 1.60 €

Mini club ganache au foie gras 1.60 €

Mini club jambon cru et son fromage frais et fine herbes 1.60 €

Fondant des fjords, crème légère sur mini blinis 1.60 €

Cube ibérique, mousse de chèvre sur mini blinis 1.30 €

Wrap du jura : comté et jambon cru 1.60 €

Wrap du nord : saumon fumé et chèvre 1.60 €

Wrap de la Bresse : volaille, crémeux de Bresse bleu 1.60 €

Wrap du périgord : ganache au foie gras, pomme fruit 1.60 €

Mini pain pita volaille sauce buffalo 1.60 €

Mini pain pita aux crudités 1.60 €

Mini pain pita confit d’oignons et magret de canard 1.60 €

Mini pain pita bressan : volaille, Bresse bleu et crudités 1.60 €

Mini pain pita ibérique: chorizo, piperade de légumes 1.60 €

Mini muffin aux légumes et fromages frais fines herbes 1.30 €

Mini CAKE saint jacques et poireaux 1.60 €

Moelleux citron aneth, guacamole, crevettes 1.60 €

Moelleux légumes verts, mascarpone , jambon cru 1.60 €

Mini pain façon bretzel, volaille, crudités sauce cheddar 1.90 €

Mini pain façon bretzel, fromage au poivre, magret de canard 1.90 €

Mini pain façon bretzel, bœuf, oignons confit, moutarde et miel 1.90 €

MINIMUM DE pièce À COMMANDER : 6 (identiques)

PLAQUE DE PATISSERIE SALÉE
(60 X 40 – environ 100 morceaux)

Pizza tomate fromage 35.00 € (la plaque)

Pizza tomate jambon fromage 40.00 € (la plaque)

Pizza tomate emmental et mozzarella 40.00 € (la plaque)

Pizza crème, saumon, fromage 50.00 € (la plaque)

Pizza crème, pomme de terre, jambon, reblochon, fromage 50.00 € (la plaque)

Quiche lorraine 35.00 € (la plaque)

quiche au fromage 35.00 € (la plaque)

quiche à l’oignon 40.00 € (la plaque)

Quiche Thon et tomate 40.00 € (la plaque)

Quiche Saumon et épinard 50.00 € (la plaque)

Quiche asperges et chorizo 45.00 € (la plaque)

Quiche Saint jacques et poireaux 55.00 € (la plaque)

Quiche épinard, féta 40.00 € (la plaque)

Quiche poulet, champignons 45.00 € (la plaque)

Quiche légumes du soleil 40.00 € (la plaque)

Quiche savoyarde (Reblochon, pomme de terre, jambon) 45.00 € (la plaque)

Quiche aubergine, tomate et chèvre 40.00 € (la plaque)

Quiche courgettes, saumon ,mozzarella et fromage 50.00 € (la plaque)

Feuilletés apéritifs

VARIÉTÉS DE FEUILLETÉS APÉRITIFS
(JAMBON, FROMAGE, OLIVES, ANCHOIS, ETC…)
3.30 € / les 100 grammes
( DANS 100 GRS : ENVIRON 10 FEUILLETÉS )

Mini-quiches individuelles

THON ET TOMATE 0.80 €

AU FROMAGE 0.70 €

LORRAINE 0.70 €

À LA ST JACQUES 1.00 €

AUX ÉCREVISSES 1.00 €

Tomate cerise et moutarde 0.80 €

Légumes du soleil 0.80 €

BOUCHEES CHAUDES

Mini feuilleté aux Saint jacques 1.90 €

Mini feuilleté aux escargots 1.90 €

Croustillant de crevettes 1.00 €

Mini croque-monsieur 1.00 €

mini tarte fine à la tomate confite 1.00 €

MINIMUM DE pièce À COMMANDER : 6 (identiques)

BOUCHEES MEDITERRANEENNES CHAUDES

(Base de pate à filo)

féta, persil 1.40 €

aubergine , tomate 1.40 €

Effiloché de bœuf sauce barbecue 1.60 €

LES PETITS SABLES

Sablé parmesan, mousse de tomate 1.50 €

Sablé parmesan, mousse de thon citronné 1.70 €

Sablé parmesan, mousse d’avocat et petite crevette 1.70 €

BOUCHEE EN FONDS DE TARTE SALEE

salade de perle marine et sa gambas 1.80 €

Pointe d’asperges, tomate cerise 1.60 €

Crème de gorgonzola et noix 1.60 €

Ganache au foie gras, chutney de mangue 1.80 €

Cocktail de crevettes et mousse de saumon 1.80 €

PAIN SURPRISE

(environ 50 bouchées)

CHARCUTERIES ET SAUMON FUMÉ 36.00 € (le pain)

CHARCUTERIES ET FROMAGEs 36.00 € (le pain)

Saumon fumé, poisson et fromage 45.00 € (le pain)