LA CARTE
DES DESSERTS
Fontaine à champagne offerte pour toute commande (sans les alcool).
LES ENTREMETS
Fraisier : génoise avec crème mousseline et fraises ( suivant saison )
Framboisier : génoise avec crème mousseline et framboises
Griottier : génoise avec crème mousseline et griottes
Poirier : génoise, bavarois aux poires
Royal chocolat : biscuit succès, croquant praliné et mousse au chocolat
ROYAL CHOCOLAT BLANC : biscuit succès, croquant caramel beurre salé et mousse au chocolat blanc
Forêt noire : génoise au chocolat, mousse au chocolat, chantilly et griottes
Abricotier : génoise, mousse à l’abricots et morceaux abricots
L’exotique : génoise avec crème mousseline aux fruits de la passion et morceaux de framboise
Délice aux fruits rouges : Biscuit succès, marmelade de framboise, mousse chocolat blanc et gelée de cassis
Délice des iles : Biscuit coco, mousse ananas et son confit d’orange
Le péché de la gourmandise : Biscuit succès, croquant chocolat blanc, mousse litchi et rose et coeur de framboise
DOUCEUR À L’ABRICOT : Biscuit succès, mousse dulcey et son coeur d’abricot
DOUCEUR À LA CHÂTAIGNE : Biscuit succès, mousse marron sur croquant chocolat blanc
DOUCEUR À LA POIRE : Biscuit succès, mousse dulcey et son coeur de poire
DOUCEUR À LA PISTACHE : Biscuit succès, crémeux pistache, gelée d’abricots et bavarois vanille
DOUCEUR CITRON ET FRAMBOISE : biscuit coco, croquant citron, gelée de framboises, mousse citron et gelée de citron
Buffet de desserts ( en mini )
mousse au chocolat
oeuf à la neige
Salade de fraises ( en saison )
Tarte tropézienne
Tartelette au citron
Tartelette au citron meringuée
Tarte tatin
Tarte aux pommes
Tarte aux fraises
Tarte aux framboises
Tarte aux poires
Tarte au chocolat
Tarte au CHOCOLAT et caramel
Choux chantilly
Dôme de mousse au chocolat sur croustillant passion
Dôme de mousse à la framboise sur croustillant nougat
Dôme de mousse au citron vert sur croustillant framboise
Dôme de mousse au chocolat blanc sur croustillant framboise
Chou à la crème pâtissière
Macarons
Cannelé
Crème brulée aux noisettes
Crème brulée au chocolat
Crème brulée nature
Crème brulée caramel et beurre salée
Crumble pomme et fruits rouges
Tiramisu
Royal chocolat
Exotique
Éclair façon framboisier
En Option
Fontaine à chocolat • 1.20 € (par personne)
Assortiments de fruits de saison
fraises, Kiwi, Banane, Orange, Pomme, Ananas, Poire.
Assortiments de Chamallows
Informations Pratiques
LES PRIX SONT PROPOSÉS PAR PERSONNE, SANS SERVICES NI VAISSELLE
Confirmation de commande
Afin de confirmer votre choix de prestation traiteur à la date souhaitée, nous vous demandons de nous transmettre :
• le devis signé avec la date et la mention « bon pour accord »
• Un acompte représentant 30 % du montant total. Pour toute résiliation de contrat, le montant de l’acompte est du
• Le solde à régler maximum une semaine après la réception
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